Willkommen
in Ellena’s Backbistro
01
Handmade – Backwaren!
täglich frisch in der eigenen Backstube zubereitet
Jeden Morgen gegen 03:30 Uhr, wenn es draußen noch dunkel ist, geht bei uns in der Backstube das Licht an und der Ofen auch. Thomas Praetsch, verantwortlich für die Backwaren, wirft sich in seine Bäckeruniform und startet damit den Teig, am Vortag bereits vorbereitet, in all die Formen zu bringen, die seine Kunden so lieben, Frantzbrötchen, Vollkornbrötchen, Brote und Croissants – es ist für alle etwas dabei, was das Herz begehrt.
02
Ellena’s Mittagstisch
PIzza, Pasta und mehr
Täglich frisch und jede Woche neu: unser Mittagstisch im Ellena’s Backbistro. Ob zufällig vorbei gekommen auf dem Weg vom UKE, Stärkung in der Mittagspause oder als Treffpunkt zum Geschäftsessen. Leckere Vielfalt hausgemacht mit viel Liebe!
und Dessert mit Kaffee
Möglicherweise darf es danach noch ein Franzbrötchen, ein Espresso oder Café Latte sein – runden Sie Ihren Auszeit in Ellena’s Backbistro ab mit Backwaren direkt aus der Backstube nebenan.
03
mittagsMenü
Salate
Knackig frische Vitamine in allen Variationen
Ofenkartoffeln mit Gemüse oder Putenfleisch
Knusprig aus dem Ofen – versehen mit frischen Champignons, anderem Gemüse oder angebratenem Putenfleisch
Pizza von Margherita bis Hawaii
Handgemachter Teig, hauchdünn und belegt mit Zutaten Ihrer Wahl
Mittagstisch
täglich frisch zubereitete Gerichte für Ihre Mittagspause
Penne Spinat-Gorgonzola / Tomate-Rucola / Curry Scampi
Nicht nur bunt – sondern auch schmackhaft unsere Penne mit frischem Spinat & Blauschimmel-Käse
Spaghetti Carbonara / Bolognese / Pesto
Genießen Sie italienische Pasta mit Schinken, Hackfleisch oder Pesto
04
Catering & Co.
Gaumenfreuden in familiärem Ambiente
Besuchen Sie uns gern – ob unter der Woche der auch am Wochenende – wir bieten Ihnen Köstlichkeiten für jede Gelegenheit. Gleichzeitig können Sie bei uns auch Catering vorbestellen. Für Ihre Firmenveranstaltung, Familienfeier oder Meeting. Gern stellen wir Ihnen etwas ganz individuelles zusammen.